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| PATISSERIES CUITES SURGELES |
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CONSEIL DE MISE
A TEMPERATURE* |
Décongeler à température ambiante |
Peuvent se trancher surgelés, se vendre
en parts ou à la pièce. |
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Les
Standards |
| La brioche tropézienne |
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- Dessert original au goût léger et ensoleillé
- BRIOCHES GARNIES:
- crème mousseline
- sucre en morceaux
- Plusieurs diamètres et poids:
- 22 cm : 650g
- 26 cm: 900g
- 32 cm: 1000g
- Prêt à servir
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| La Chocozienne |
NOUVEAU |
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- Une création APPETIT DE FRANCE
- Crème mousseline au chocolat sur un fond de brioche nappée de
paillettes de chocolat
- Prêt à servir
- Diamètre 22cm, poids: 650g
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| Le prali brest
brioché |
NOUVEAU |
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- Une création APPETIT DE FRANCE au goût unique et savoureux:
Crème mousseline pralinée sur un fond de brioche nappée de praligrains,
amandes et noisettes.
- Prêt à servir
- Diamètre 22cm, poids: 650g
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| Les disques briochés |
EXISTENT EN CRU
ET CUIT |
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- Pour supports: tartes briochées, paysannes, ardennaises, nids
d'abeille, tropéziennes, etc.
- Plusieurs diamètres et grammages:
- 9 cm : 40g
- 21 cm : 300g
- 26 cm : 420g
- Cuits: laisser décongeler à température ambiante
- Crus:
- Temps de pousse en étuve à 28°C: 1h30 à 2h
- Temps de cuisson: 12/14 mn
- Température de cuisson: 150 à 165 °C
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Les
Individuelles |
| Mini Tropézienne |
NOUVEAU |
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- Une création APPETIT DE FRANCE
- BRIOCHES GARNIES:
- crème mousseline
- sucre en morceaux
- Portion individuelle
- Prêt à servir
- Diamètre 10cm, poids: 110g
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| Mini Chocozienne |
NOUVEAU |
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- Une création APPETIT DE FRANCE
- Crème mousseline au chocolat sur un fond de brioche nappé de
paillettes de chocolat
- Portion individuelle
- Prêt à servir
- Diamètre 10cm, poids: 110g
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| Mini Prali Brest |
NOUVEAU |
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- Une création APPETIT DE FRANCE
- Crème mousseline pralinée sur un fond de brioche nappé de praligrains,
amandes et noisettes.
- Portion individuelle
- Prêt à servir
- Diamètre 10cm, poids: 110g
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| *Ne pas utiliser de
micro-ondes |
